本報訊 根據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺的《陜西省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員管理辦法》，從2019年1月1日起，我省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當按照企業(yè)規(guī)模、品種等條件的不同，設置專職或者兼職食品安全管理人員。

　　《辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全管理人員應選擇工作原則性強，無違法、違紀、失信等不良記錄，熟悉并正確理解國家相關法律法規(guī)及有關標準，具備食品安全管理實踐經(jīng)驗的職員擔任。其中，保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、特殊膳食食品、乳制品、食品添加劑、白酒、食用植物油、肉制品、調(diào)味面制品等食品生產(chǎn)企業(yè);大型餐館、供餐人數(shù)為500人以上的單位食堂、學校食堂(含托幼機構)、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)(含餐飲連鎖企業(yè)及總部、有銷售食品的連鎖藥店總部和含食品制售大型連鎖超市及總部等);食品批發(fā)市場開辦者及網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應配備專職食品安全管理人員。

　　《辦法》同時明確規(guī)定，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定配備或者培訓、考核食品安全管理人員的，按《食品安全法》第一百二十六條進行處罰：由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。(張偉峰 張鈺)