萬(wàn)物復(fù)蘇的春天，古城西安樹木吐綠，西安市新城區(qū)長(zhǎng)纓東路也是一派生機(jī)。上午11點(diǎn)，位于街口的胡家廟街道辦事處萬(wàn)東社區(qū)“飯大爺”老年助餐點(diǎn)就開始熱鬧起來(lái)。餐廳內(nèi)，米飯炒菜、面條、餃子、肉夾饃一字兒排開，當(dāng)天的午飯已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　午飯時(shí)間，一位大爺在萬(wàn)東社區(qū)“飯大爺”老年助餐點(diǎn)刷卡買飯。劉彬/攝

　　前來(lái)就餐的雷有孫老人是?？?。“早餐3塊錢，包子、油條、稀飯都有，午餐7塊，兩葷兩素還有湯。”這是他近一年的食譜縮影。這家餐廳供應(yīng)的飯菜品種多樣、搭配合理，飯菜也便宜不少，解決了不止他一人吃飯難的問題。

　　時(shí)間倒退回2000年，家住新城區(qū)長(zhǎng)纓東路的雷有孫從伐木場(chǎng)退休。一年后，老伴去世，兩個(gè)兒子分開住，他開始了獨(dú)居生活。一個(gè)人吃飯總是冷冷清清，他就常去老朋友家里一塊吃。光陰流轉(zhuǎn)，歲月更迭，沒過(guò)幾年雷有孫朋友家庭遭遇不幸，他先后受托照顧朋友和他年幼的孫子，三個(gè)人開始共用一個(gè)灶臺(tái)，搭伙吃飯。

　　現(xiàn)在，雷有孫已經(jīng)75歲了，依然照顧著老朋友的飲食起居。萬(wàn)東社區(qū)老年餐廳開起來(lái)以后，他舒了一口氣。“外面餐館口味重，想吃清淡點(diǎn)，做飯又不方便，來(lái)這吃健康又實(shí)惠，好得很。”雷有孫說(shuō)。

　　住在萬(wàn)東社區(qū)的孫春城老人，幾乎每天在店里吃早餐，雞蛋、粥、小菜或饅頭、花卷、油條、油餅、包子，選擇的種類很多。他在店里吃一份，再給行動(dòng)不便的老伴帶一份回去。

　　七十多歲的孫春城健朗又健談，對(duì)于家門口的老年餐廳，他連連稱贊。“開業(yè)后，飯菜實(shí)惠，口味清淡，我跟老伴吃的放心，餐廳離家近又方便，比我看到的養(yǎng)老院生活好多了。”他唯一擔(dān)心的是，餐廳飯菜過(guò)于便宜，會(huì)不會(huì)“撐不住”而倒閉。他還建議，餐廳給老人送飯的志愿者，跟社區(qū)和小區(qū)物業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，多關(guān)照孤寡獨(dú)居老人。

　　相比前兩位老人，同在長(zhǎng)纓路獨(dú)居的楊愛蘭患有關(guān)節(jié)炎，行動(dòng)不便，又不適應(yīng)養(yǎng)老院的生活，加之不太會(huì)做飯，一個(gè)人吃飯都成了難題。她的兩個(gè)女兒不在身邊，平日里鄰居做飯喊她一起吃，或由妹妹照顧，但吃什么、怎么吃，一直是楊愛蘭居家養(yǎng)老考慮的事。

　　楊愛蘭老人76歲，患關(guān)節(jié)炎行動(dòng)不便選擇了訂餐服務(wù)。安莉/攝

　　直到社區(qū)開了老年餐廳，楊愛蘭吃飯便有了著落。“只要走得動(dòng)，就到餐廳吃，飯菜熱乎還有湯，實(shí)在不行就選擇送飯服務(wù)。”楊愛蘭說(shuō)，送飯服務(wù)也比叫外賣劃算得多，對(duì)于她這樣的獨(dú)居老人，總算解決了吃飯問題。

　　據(jù)了解，萬(wàn)東社區(qū)“飯大爺”老年助餐點(diǎn)是新城區(qū)胡家廟街道引進(jìn)的助餐運(yùn)營(yíng)模式，助力全區(qū)“飯大爺”老年助餐品牌連鎖化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。“飯大爺”助餐點(diǎn)由政府主導(dǎo)統(tǒng)一裝修，社區(qū)參與管理，第三方機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)。對(duì)于行動(dòng)不便、高齡、有特殊需求的老人，餐廳提供送餐服務(wù)，為保證老年人的用餐安全，每天的食物都會(huì)留樣，由食藥監(jiān)部門定期檢查。

　　胡家廟街道人口密集，社區(qū)內(nèi)老人多，戶籍人口60歲以上老人占到轄區(qū)人口的27.90%，老年人口接近總?cè)丝跀?shù)的三分之一。目前，胡家廟街道將在轄區(qū)建立10所、共計(jì)2330平方米“飯大爺”老年助餐點(diǎn)，讓配餐送餐服務(wù)形成“2個(gè)中心點(diǎn)，8條服務(wù)線，連接千萬(wàn)家”的格局，讓轄區(qū)2萬(wàn)余名老年人吃上“公益餐”，居民生活方便舒心。

　　新城區(qū)作為西安市主城區(qū)，歷史同樣悠久，但60歲以上老人占比達(dá)21.3%，老齡化程度超過(guò)全省及全國(guó)平均水平。很多在新城區(qū)居住的老人曾是集體企業(yè)職工，沒有社保讓他們害怕養(yǎng)老問題。一面是巨大的養(yǎng)老壓力，一面是捉襟見肘的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，新城區(qū)城市養(yǎng)老需求和矛盾日漸突出。

　　位于新城區(qū)長(zhǎng)纓東路的“飯大爺”萬(wàn)東社區(qū)餐廳。劉彬/攝

　　近年來(lái)，新城區(qū)建立了街道養(yǎng)老服務(wù)中心，投入財(cái)政資金補(bǔ)貼社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，打造了解放門街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心和“飯大爺”全域老年助餐服務(wù)品牌，推動(dòng)建設(shè)“15分鐘養(yǎng)老圈”，滿足轄區(qū)老年人就近養(yǎng)老的需求。

　　民以食為天，“飯大爺”助餐點(diǎn)在保障老年人享受優(yōu)質(zhì)廉價(jià)助餐服務(wù)的基礎(chǔ)上，向市場(chǎng)開放經(jīng)營(yíng)，上班族、小區(qū)居民可以以市場(chǎng)價(jià)就餐，不僅深受老年人歡迎，也得到了社會(huì)的廣泛好評(píng)。放眼整個(gè)新城區(qū)，已布點(diǎn)十多個(gè)助餐點(diǎn)，新城區(qū)民政局工作人員表示，2021年全區(qū)“飯大爺”助餐點(diǎn)預(yù)計(jì)達(dá)30個(gè)，讓轄區(qū)老年人“食有所依”。(劉彬)