本報(bào)訊(實(shí)習(xí)記者 寇靜 記者 王斌)3月5日，2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽啟動(dòng)儀式在柞水縣舉行。

　　本次大賽以“品秦嶺山珍美味 游中國(guó)康養(yǎng)之都”為主題，旨在加快助推“一都四區(qū)”建設(shè)和西商融合發(fā)展，打造一個(gè)全面挖掘、傳承、宣傳和推介商洛餐飲文化的賽事活動(dòng)，全方位、高品質(zhì)展示商洛餐飲文化和大健康資源的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步擴(kuò)大商洛餐飲文化的知名度和美譽(yù)度，帶動(dòng)全市旅游、餐飲、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并以特色美食的名義，多角度、多層次展示商洛獨(dú)特的自然生態(tài)、人文景觀、歷史文化，吸引更多人走進(jìn)商洛、了解商洛、喜歡商洛。

　　據(jù)悉，此次大賽到4月中旬結(jié)束，歷時(shí)40多天，分鎮(zhèn)級(jí)預(yù)賽、縣級(jí)初賽、市級(jí)決賽三個(gè)階段進(jìn)行。市級(jí)決賽將評(píng)選出特色宴席獎(jiǎng)、特色熱菜獎(jiǎng)、特色涼菜獎(jiǎng)、特色小吃(面點(diǎn))獎(jiǎng)、秦嶺藥膳創(chuàng)新獎(jiǎng)、優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)等。