3月4日，商南縣幼兒園組織家長代表進園開展膳食監(jiān)督與陪餐，努力辦好幼兒灶，確保孩子喜歡、家長滿意。

　　當(dāng)天，該園膳食監(jiān)督家長委員會組織家長代表在食堂隨機查驗了所購食材的品質(zhì)和重量，檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食材貯存、食品加工、食品留樣、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等重要環(huán)節(jié)。園方向家長代表詳細介紹了食堂管理全面施行優(yōu)化的新舉措。

　　據(jù)介紹，當(dāng)前，商南縣幼兒園幼兒灶實行多方聯(lián)動機制，班級保育員實時向廚房反饋幼兒用餐情況;工作人員根據(jù)班級反饋信息及時調(diào)整飯菜用量，改進加工方法，力求幼兒吃飽吃好、不浪費，最大限度發(fā)揮幼兒餐點費的使用效能;保健醫(yī)生根據(jù)營養(yǎng)分析結(jié)果不斷優(yōu)化食譜。

　　本次膳食監(jiān)督活動，家長代表對幼兒園食堂的高標(biāo)準(zhǔn)管理和食品安全的細致化落實給予了高度評價，有力促進了家園共育。(通訊員 趙瑞瓊)