■要聞回顧

　　陜西首屆餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合發(fā)展大會

　　暨西安正義國際酒店用品城品牌提升活動舉行

　　2024年9月27日，由陜西省食材供應(yīng)鏈協(xié)會發(fā)起，陜西省餐飲聯(lián)合會、陜西省餐飲業(yè)商會、陜西省飯店協(xié)會、陜西省清真食品商會、陜西省老字號協(xié)會、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、陜西省小吃協(xié)會、陜西省飲食營養(yǎng)協(xié)會、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、西安市酒店協(xié)會等聯(lián)合主辦的陜西首屆餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合發(fā)展大會暨西安正義國際酒店用品城品牌提升活動在西安正義國際酒店用品城北廣場舉行。

　　陜西省商務(wù)廳原副廳長郭紹敏、流通業(yè)發(fā)展處副處長何銅鑼，陜西省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處副處長魏玉琦、二級調(diào)研員趙海波，西安市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)處處長劉宏濤以及12家主辦方商協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，渭南市、寶雞市、榆林市、商洛市、咸陽市協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，中省市級各大新聞媒體等700余人參加。

　　陜西省食材供應(yīng)鏈協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長梁國義在致辭中指出，會議旨在促進(jìn)多鏈融合，助力構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合體系，得到社會各界廣泛認(rèn)同，眾多企業(yè)和人員參與，讓大會精彩紛呈。

　　西安正義國際酒店用品城董事長曹廣福介紹了西安正義國際酒店用品城11年來的發(fā)展歷程，以及為酒店餐飲行業(yè)提供一站式采購平臺的初心和夙愿。他介紹，企業(yè)通過增強(qiáng)服務(wù)意識、提升服務(wù)質(zhì)量、不斷更新?lián)Q代產(chǎn)品等，推動企業(yè)在市場競爭中脫穎而出，獲得了諸多榮譽(yù)稱號，也迎來了更廣闊的發(fā)展市場。

　　12家商協(xié)會合作互動 推動多鏈深度融合

　　會議旨在促進(jìn)餐飲鏈、供應(yīng)鏈多鏈融合，助力構(gòu)建更高效率、更具韌性、更強(qiáng)競爭力、更高質(zhì)量的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)間的相互交流與互動，提高企業(yè)競爭力、創(chuàng)新能力，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)視野，提升技術(shù)創(chuàng)新水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)間技術(shù)、經(jīng)營模式的高度融合。

　　產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈“多鏈”聯(lián)動，讓行業(yè)達(dá)成高度共識。省級及西安市與酒店餐飲相關(guān)的12家商協(xié)會聯(lián)袂合作更是前所未有，會議主題得到社會廣泛認(rèn)同。此外，省商務(wù)廳、省市場監(jiān)管局、西安市商務(wù)局等部門的重視參與，提振了行業(yè)士氣，堅(jiān)定了大家對融合發(fā)展的信心。

　　解讀多鏈融合前景 提振行業(yè)發(fā)展信心

　　西安交通大學(xué)人文學(xué)院中文系副教授、哲學(xué)博士姚明今，陜西師范大學(xué)文學(xué)院民俗學(xué)者朱立挺，中國陜菜網(wǎng)創(chuàng)始人、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長劉曉鐘，陜西省餐飲聯(lián)合會、西安飲食集團(tuán)董事長靳文平聯(lián)袂解讀餐飲產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈融合發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，滿滿的“干貨”分享，助推多鏈融合，提振行業(yè)發(fā)展信心。

　　展示經(jīng)典陜菜 提升大會人氣

　　50多家食材、美食展示企業(yè)架起了“聯(lián)結(jié)一二三產(chǎn)，服務(wù)百千萬家”的橋梁;140多道經(jīng)典傳承陜菜展出，擴(kuò)大了美食傳播范圍，提升了企業(yè)品牌形象;700多人報(bào)名參會，讓大會熱點(diǎn)頻現(xiàn);餐飲企業(yè)、食材供應(yīng)鏈企業(yè)互動參與，與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈密切相關(guān)的正義國際酒店用品城主動擔(dān)當(dāng)，讓大會有看點(diǎn)、有熱點(diǎn)。大家在學(xué)習(xí)互動中提升，品鑒美食、切磋技藝、開闊視野，收獲了滿滿的驚喜。

　　本次活動最具特色的是西安正義國際酒店用品城的品牌提升的展示。作為全省餐飲酒店一站式采購平臺龍頭，西安正義國際酒店用品城通過大規(guī)模更新產(chǎn)品、售后服務(wù)體系迭代、品牌去中間商模式等業(yè)務(wù)提升，為全省餐飲、酒店企業(yè)提供了更全面的服務(wù)業(yè)態(tài)，覆蓋了行業(yè)全鏈條，實(shí)現(xiàn)多鏈互動融合，為行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁推動力，也獲得了陜西省“放心消費(fèi)示范單位”殊榮。

　　此次大會，各協(xié)會充分發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，用真誠建立信任，用服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，促進(jìn)陜西餐飲的“雙鏈融合”，推動烹飪技藝水平的提升，為行業(yè)架起了“聯(lián)結(jié)一二三產(chǎn)，服務(wù)百千萬家”的橋梁，共同助推陜西經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　■近期動態(tài)

　　西安正義國際酒店用品城獲得陜西省首屆食材供應(yīng)鏈

　　企業(yè)合作發(fā)展大會2024年度“供應(yīng)鏈最佳合作伙伴”榮譽(yù)

　　2025年1月9日，西安正義國際酒店用品城董事長曹廣福、總經(jīng)理李正武應(yīng)邀出席了由陜西省食材供應(yīng)鏈協(xié)會主辦，以多方鏈通、合作共贏為主題的陜西省首屆食材供應(yīng)鏈企業(yè)合作發(fā)展大會暨陜西省食材供應(yīng)鏈協(xié)會一屆二次會員代表大會。陜西省商務(wù)廳、省市場監(jiān)管局、省財(cái)貿(mào)金融輕工工會、省工商聯(lián)、西安市商務(wù)局、商洛市衛(wèi)健委、西安市未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局、西安市雁塔區(qū)委社會工作部、漳滸寨街道黨工委相關(guān)部門以及各級社團(tuán)組織領(lǐng)導(dǎo)到會祝賀。來自全省的食材供應(yīng)鏈企業(yè)400多人歡聚一堂，共度行業(yè)首屆盛會。會上，西安正義國際酒店用品城獲得2024年度“供應(yīng)鏈最佳合作伙伴”榮譽(yù)。

　　成立聚焦食材供應(yīng)鏈的協(xié)會，陜西開創(chuàng)了先河;食材的安全星級認(rèn)定，在省市場監(jiān)管局的大力支持下，陜西依然走在全國前列。食材安全量化評定工作，從標(biāo)準(zhǔn)制定、專題研討、反復(fù)修改到企業(yè)申報(bào)、綜合評審，是協(xié)會2024年主抓的工作之一，也是協(xié)會的最大亮點(diǎn)。

　　在發(fā)展大會上，陜西省商務(wù)廳流通業(yè)發(fā)展處一級調(diào)研員王濤高度肯定了協(xié)會的工作。王濤說：“協(xié)會成立以來，定位準(zhǔn)、效率高、工作成效顯著。特別是協(xié)會在凝聚行業(yè)合力、標(biāo)準(zhǔn)制定、安全培訓(xùn)、品牌提升、學(xué)習(xí)交流、服務(wù)企業(yè)以及與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈融合交流等多方面投入巨大，腳踏實(shí)地做了很多卓有成效的工作，取得了可喜成績。尤其是在全省范圍內(nèi)開展食材供應(yīng)鏈行業(yè)安全量化考核評定工作，可謂是走在了行業(yè)前列，引導(dǎo)并規(guī)范了食材供應(yīng)鏈企業(yè)的安全經(jīng)營行為，提升了行業(yè)整體形象，實(shí)現(xiàn)了‘用協(xié)會平臺杠桿，撬食材安全升級’的創(chuàng)會初衷。”

　　陜西省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處副處長魏玉琦對省食材供應(yīng)鏈協(xié)會成立以來所取得的傲人成績表示衷心的祝賀，對協(xié)會抓安全培訓(xùn)、提高行業(yè)人員安全意識等工作給予了高度評價(jià)。

　　大會期間，曹廣福和與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)先后為2024年度行業(yè)30強(qiáng)、2024年度行業(yè)創(chuàng)新品牌、2024年度行業(yè)新秀品牌、供應(yīng)鏈最佳合作伙伴、最佳合作品牌以及2024年度行業(yè)領(lǐng)軍人物、創(chuàng)新人物、優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工等頒獎。

　　■企業(yè)簡介

　　西安正義國際酒店用品城由陜西正義酒店用品管理有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)運(yùn)營。商城項(xiàng)目總投資2億元，地處“一帶一路”橋頭堡國家級新區(qū)——西咸新區(qū)阿房二路。占地150余畝，建筑面積10萬余平方米。商城已入駐來自全國各地500多家廚業(yè)精英。

　　商城主要經(jīng)營廚房大件、酒店桌椅布草、炊事機(jī)械、陶瓷、密胺、玻璃器皿、塑料制品、不銹鋼廚具、空調(diào)制冷、廚房鈑金以及辦公家具、廣告制作、二手物品等10余類、10000余品種，集批發(fā)、零售、加工和倉儲業(yè)務(wù)于一體，是西安乃至西北規(guī)模較大的廚房、酒店用品一站式采購基地。

　　商城系西安市酒店用品行業(yè)協(xié)會監(jiān)事長單位，陜西省餐飲業(yè)商會、陜西省烹飪協(xié)會副會長單位。先后獲得省市“三星級批發(fā)市場”“市級放心消費(fèi)示范單位”“省級放心消費(fèi)示范單位”“平安示范市場”“西安十佳消費(fèi)維權(quán)服務(wù)企業(yè)”“3·15誠信經(jīng)營與服務(wù)示范單位”等榮譽(yù)。商城秉承“招商、安商、富商，合作、發(fā)展、共贏，為商戶利益著想，為用戶利益服務(wù)”的管理服務(wù)理念，致力于為廣大消費(fèi)者提供餐具、廚具、酒店用品一站式購物體驗(yàn)，以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和熱忱的服務(wù)誠邀廣大消費(fèi)者光臨。

　　■企業(yè)宗旨

　　用戶滿意、商戶賺錢、市場繁榮、企業(yè)發(fā)展。

　　■企業(yè)經(jīng)營理念

　　招商、安商、富商，合作、發(fā)展、共贏。

　　■企業(yè)人才理念

　　在管理中發(fā)現(xiàn)人才，在管理中培養(yǎng)人才，在管理中使用人才。

　　■企業(yè)核心價(jià)值觀

　　正義：弘揚(yáng)企業(yè)正能量，講正氣、講政治、講學(xué)習(xí)、講發(fā)展;

　　誠信：言必信，行必果，誠信贏天下;

　　奉獻(xiàn)：團(tuán)隊(duì)要樹立奉獻(xiàn)用戶、奉獻(xiàn)商戶、奉獻(xiàn)企業(yè)、奉獻(xiàn)社會的強(qiáng)烈意識;

　　競爭：敢于參與全省、西部乃至全國廚具酒店用品市場大競爭，引導(dǎo)商戶走出門店積極營銷，適應(yīng)新常態(tài)、實(shí)現(xiàn)新跨越;

　　守法：守法經(jīng)營，不經(jīng)營假冒偽劣產(chǎn)品，不欺行霸市，遵守合同;

　　服務(wù)：企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)要強(qiáng)化服務(wù)意識，提高服務(wù)水準(zhǔn);

　　文明：積極創(chuàng)建五星級文明示范市場，逐步實(shí)現(xiàn)市場繁榮和發(fā)展。

2025年2月21日《各界導(dǎo)報(bào)》總第5867期04版