□ 記者 張璐 通訊員 胡運森

　　仲春四月，秦嶺漫山疊翠，百花爭艷。在西安市長安區(qū)灃峪口，西安秦嶺野生動物園西側(cè)，有一家名為“灤村幸福園”的愛心餐廳，專為耄耋老人提供免費餐食，成為秦嶺山下一道獨特而溫暖的風景線。

　　步入餐廳，門頭上“灤村幸福園”五個金色大字映入眼簾，左側(cè)懸掛的“長安區(qū)灤鎮(zhèn)下灤村慈善幸福家園”的牌匾，彰顯著這家愛心餐廳的公益屬性。4月15日，長安區(qū)慈善會副會長魏英將一幅名為《春暉》的書法作品贈予灤村幸福園院長仝波濤。“春暉，象征著春天的暖陽，也寓意著母親般的慈愛。愛心餐廳解決了老人們的吃飯難題，充分展現(xiàn)了慈善在助力鄉(xiāng)村振興、推動共同富裕中的強大力量。”魏英表示，區(qū)慈善會將全力支持灤村幸福園的發(fā)展，期望其能夠塑造獨特品牌，成為我省養(yǎng)老服務領域的典范。

　　同日，鄰村愛心人士崔常偉正巧給愛心餐廳送來食用油。記者了解到，2024年崔常偉偶然得知這家愛心餐廳后，他幾乎每周都會攜物資前來，用實際行動為這份溫暖添磚加瓦。“非常感謝區(qū)慈善會和社會各界的關心支持，我們一定會把安全美味的餐食送到老人手中，把溫暖送進老人心坎。”仝波濤滿懷感激地說。

　　環(huán)顧四周，占地200平方米的空間被科學劃分為兩處就餐區(qū)域，13張餐桌、104把椅子整齊排列，廚房潔凈如新、秩序井然。后廚內(nèi)，6位古稀老人各司其職，切菜、搟面、搓麻食……每個人都干勁十足，展現(xiàn)出飽滿的工作熱情。76歲的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村醫(yī)王俠在這家餐廳義務幫廚已滿五載。“在這里做公益熱熱鬧鬧，十分開心，特別有成就感。”同樣在廚房幫廚的83歲老人王桂蘭，臉上總是掛著幸福和滿足的笑容。

　　2019年，在當?shù)叵嚓P部門的關懷支持下，由愛心人士王力牽頭，愛心人士田紅剛、田百迎等多人協(xié)助，創(chuàng)辦了灤村幸福園。王力辭世后，仝波濤接任院長一職，至今已無償擔任院長5年。如今，下灤村有13名70歲以上的老年志愿者參與炊事工作，20余名志愿者保障環(huán)境衛(wèi)生和管理。全村登記在冊的75歲以上老人有90余名，平日餐廳用餐人數(shù)70余名。愛心餐廳每日為老人提供早餐、午餐，讓老人們在這里談天說地，享受歡樂時光。

　　“餐廳提供的餐食均為素食，早餐花卷、包子花樣翻新，午餐更是一周不重樣，晚餐則根據(jù)活動情況靈活安排，餐具不足時，志愿者們自發(fā)從家中帶來。”仝波濤表示，餐廳運營經(jīng)費主要依靠社會籌集和愛心人士的捐助支撐，企業(yè)家安鎮(zhèn)寧專供面粉，凈業(yè)寺捐贈大米、食用油等，村民與社會賢達也紛紛慷慨解囊。

　　“我從事保險工作，在線上開展業(yè)務。許多愛心人士得知我開辦愛心餐廳后，主動找我辦理保險業(yè)務，現(xiàn)在每年能有10萬元收入。”談及家人支持仝波濤笑容燦爛，“家人們都理解我、支持我，丈夫經(jīng)常幫忙拉運物資，父母和孩子也常來餐廳幫忙，在這里我收獲了滿滿的心靈慰藉。”

　　臨近午餐時間，80位老人陸續(xù)來到愛心餐廳，在兩名志愿者的帶領下學習《弟子規(guī)》、朗讀感恩詞，7位老年志愿者引吭高歌，用歌聲表達對幸福生活的贊美。“餐前有時還會組織互動操，幫助老人鍛煉大腦和手指，讓他們吃飯時拿筷子更靈活。”仝波濤說。

　　來自上灤村的85歲老人呂秀賢，老伴離世多年，3個孩子在外工作，以往一人吃飯既不方便，還十分孤獨。如今有了愛心餐廳，不僅飯菜可口，還有了說話的伙伴。“感謝慈善人，讓我們過上了甜蜜的晚年生活。”老人樸實的話語，飽含著無盡的感激。

　　78歲的李秀琴老人同樣感慨萬分：“這里做飯的都是義工，感謝黨和政府，感謝愛心人士，幸福園不僅管飯，還教我們養(yǎng)生知識，給我們講述革命傳統(tǒng)故事，令人受益匪淺。”

　　期間，下灤村村主任田百迎從五個方面介紹了下灤村的經(jīng)濟發(fā)展情況與未來愿景。目前，全村2700余人以葡萄種植為主業(yè)，年收益達1700萬元。生態(tài)振興領域，通過“山水林田湖草沙”生態(tài)修復工程，耕地質(zhì)量大幅提升，小麥畝產(chǎn)從200斤躍升至800斤，水土治理與灌溉設施的完善，讓村莊更宜居;公益慈善領域，2023年設立的“秦嶺生態(tài)環(huán)境保護公益慈善基金”覆蓋下灤村，未來將重點用于養(yǎng)老助餐等項目，形成了“政府+慈善+社區(qū)”的養(yǎng)老服務模式;社區(qū)文化層面，延續(xù)鄰里互助傳統(tǒng)，秧歌隊、秦腔社等文娛活動豐富了老人的精神生活;文旅融合上，村上計劃借鑒鄰近栗峪口村經(jīng)驗，發(fā)展農(nóng)家樂、生態(tài)采摘等項目，增強城鄉(xiāng)互動;在政策導向與未來規(guī)劃方面，村上還將出資建設高質(zhì)量慈善幸福家園，依托秦嶺生態(tài)優(yōu)勢發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，吸引城市老人旅居，讓鄉(xiāng)村振興成果反哺本地經(jīng)濟。

　　從解決老人吃飯難題的愛心餐廳，到多維度的鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃，下灤村正通過生態(tài)修復、公益支持、文化滋養(yǎng)與政策保障等多項舉措，推動老年群體從“老有所養(yǎng)”邁向“老有所樂”。老人們合唱的《好日子》，正是鄉(xiāng)村振興與民生改善成果最動聽的旋律。未來，下灤村將持續(xù)深化“生態(tài)+養(yǎng)老”“文化+養(yǎng)老”模式，書寫“老有所養(yǎng)”的溫暖篇章，打造秦嶺腳下極具示范意義的“銀發(fā)幸福樣本”。