“大家吃得更好了，但不意味吃得更明智。比如，目前中國消費者日均乳制品攝入量僅達到了膳食營養(yǎng)指南300克的三分之一。”在近日由中國營養(yǎng)學會、蒙牛達能乳制品聯(lián)合舉辦的“世界腸道健康日主題峰會”上，中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣指出，伴隨消費升級，中國人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習慣正在發(fā)生巨大的變化，與物質(zhì)豐富程度不匹配的是健康理念的滯后，大眾的健康消費習慣還有待進一步培養(yǎng)。中國營養(yǎng)學會副理事長、北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授指出：“活性益生菌的攝取有助于維持腸道菌群的平衡，降低肥胖以及心腦血管等慢性病的發(fā)病率，改善并提高人體免疫力。活性益生菌酸奶是補充腸道益生菌的重要途徑，是否含有科學驗證有效的菌種、單位菌群數(shù)量是否達標、是否全程冷鏈運輸及保存，是活性益生菌酸奶能否發(fā)揮功效的重要指標。”(王建影)